レシピ印刷（PDFファイル） 　【里１４】　おぼろ汁 さあアツアツのおぼろ汁を作ってみましょう。 ２．に対応 完成 写真拡大表示 材料： （２〜３人分） ・とうふ 100g 調味料 ・だし汁 2カップ ・みりん 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 水溶き片栗粉 ・片栗粉 大さじ1 ・水 大さじ2 作り方 1. 調味料をあわせて煮立てたら、水溶き片栗粉半量を加えてかき混ぜます。 2. 穴あきおたまでおぼろをすくっては汁の中に入れ、沸騰する直前に水溶き片栗粉の半量をまわし入れ、おぼろを崩さないようにゆっくりとかき混ぜれば出来上がり。