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　【里２１】　丸茄子のステーキ

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茄子のステーキ材料
材料
茄子のステーキ完成
材料

材料： 　１人分２枚
丸ナス ２分の1個 こしょう 少々
バター １０ｇ しょうゆ 小さじ１
塩 少々 日本酒 小さじ１
サラダ油 大さじ１

作り方
1. 丸ナスは１ｃｍくらいの輪切りにする。
2. 丸ナスをフライパンで両面とも焼き、しょう油と日本酒を加えてふたをする。
3. 仕上げにバターを入れ、塩とこしょうで味を整えて、出来上がり。※　お好みでしょう油を加えて下さい