レシピ印刷（PDFファイル） 　【海９】　鯨汁 材料 １．に対応 １．に対応 ２．に対応 ３．に対応 完成 写真拡大表示 材料： （４〜５人分） ・クジラの身 80g ・ジャガイモ 3個 ・にんじん 100g ・赤きゅうり 350g ・かぼちゃ 200g ・なす 1本 ・インゲン 10本 調味料 ・味噌 大さじ2強 作り方 1. クジラ肉はさいの目に切り、ナベで少し色付くまで空炒りにする。 2. 野菜は一口大に切りそろえる。 3. 別のナベにジャガイモ、にんじん、赤きゅうりと水 2,000ｃｃ を入れて煮る。 軟らかくなったら、かぼちゃ、なす、インゲンの順に加えながら煮ていく。 4. 3.に1.を油ごと入れ、味噌で味付けをして出来上がり。